Burgund, Bordeaux, Chile und Besonderheiten

Neben  unserem  kompletten Geschäftsangebot  finden Sie eine  Teilauswahl    Weiß-  und   Rotweine  aus  Chile,  Burgund  und  Bordeaux in  unserem   Online-Shop  (bitte  klicken).

Rot- und Weißweine

                                Domaine

 

ROT Domaine Forey Père et Fils 2001er Bourgogne Rouge 2003er Nuits Saint Georges 2002er Vosne Romanée 2001er Echézeaux GRAND CRU 2001er Clos Vougeot GRAND CRU Domaine Gérard Seguin 2000er Bourgogne Rouge Cuvée Chantal 2004er Gevrey-Chambertin „La Justice“ 2002er Chambolle – Musigny „Derrière Le Four „ 2000er Gevrey-Chambertin “Vielles Vignes” Domaine Amiot Guy et Fils 2002er Chassagne Montrachet Vielles Vignes Rouge 1999er Santenay „La Comme Dessus Rouge“ 1997er Chassagne Montrachet 1er Clos St. Jean rouge Domaine Francoise Maldant 2001er Corton-Renardes GRAND CRU 2000er Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières 2000er Bourgogne Pinot Noir Domaine Cachat-Ocquidant et Fils 2001er Ladoix Rouge Les Madonnes Vielles Vignes 1998er Corton-Vergennes GRAND CRU Clos de Vergennes Domaine Jean Paul Magnien 2000er Morey-St.-Denis 2001er Chambolle-Musigny 1998er Clos Saint Denis Grand Cru Domaine Marquis d´Angerville 2000er Pommard 2002er Volnay 2002er Volnay Champans 1er Cru Chateau de Marsannay 1995 Clos de Vougeot GRAND CRU 1997 Ruchottes-Chambertin GRAND CRU 1996 Chambertin GRAND CRU Domaine Francois Mikulski 1998er Meursault Rouge 1999er Meursault 1er Cru Les Caillerets rouge 2000er Volnay 1er Cru Les Santenots 2004er Pommard Domaine Ponsot 2001 Pinot Noir Cuvée du Pinson 2002 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2000 Gevrey-Chambertin Cuvée de l`Abeille 2000 Chapelle-Chambertin GRAND CRU 2000 Clos de la Roche GRAND CRU VV 2001 Chambertin GRAND CRU Domaine René Engel 2001er Vosne Romanée 2000er Echezeaux GRAND CRU 2000er Clos de Vougeot GRAND CRU 2001er Vosne Romanée 1er Cru Les Brulées 2001er GRANDS Echezeaux GRAND CRU

WEISS Domaine Francois Mikulski 2000er Bourgogne Aligoté 2001er Meursault 1er Cru Les Genèvrrières 2000er Meursault 2001er Meursault 1er Cru Les Poruzots Domaine Francoise Maldant 2001er Chorey Les Beaune – Blanc 1999er Savigny-Les-Beaune 1er “Les Gravains Blanc” 1996er Bourgogne Blanc Guy Mothe et ses Fils Domaine du Colombier 2005er Chablis 2004er Chablis 1er Cru Fourchaume 2003er Chablis GRAND CRU Bougros Domaine Amiot Guy et Fils 2002er Chassagne Montrachet 1er Cru Les Macherelles 2003er Chassagne Montrachet Blanc 2003er Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers 2003er Puligny Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 2003er Montrachet GRAND CRU Domaine Marquis d´Angerville 1999er Meursault Santenots 1er Cru sowie 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005 Domaine Darnat 2005er Puligny-Montrachet 2002er Meursault Clos du Domaine 1999er Meursault 2000er Meursault 1er Cru Clos Richemont Monopole 2000er Corton Charlemagne GRAND CRU Domaine Marc Colin et Fils 2003er Batard Montrachet GRAND CRU - MAGNUM 2000er St. Aubin La Fontenotte 2000er Meursault Narvaux 2000er Puligny Montrachet Le Trezin 2003er Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2004er Corton Charlemagne GRAND CRU 2003er Batard Montrachet GRAND CRU - MAGNUM 1997er Le Montrachet GRAND CRU - MAGNUM sowie 1998, 1999, 2000, 2003 Domaine Ponsot 1998er Morey St. Denis 1er Cru Clos d MontsLuisants VV sowie 1998, 1999, 2000, 2002, 2004, 2005 Domaine Cachat-Ocquidant et Fils 2003er Pernand Vergelesses Blanc 1999er Bourgogne Blanc 2006er Ladoix Blanc Domaine Hubert Lamy 2002er St. Aubin 1er Cru „Les Frionnes“ 2002er St. Aubin 1er Cru Les Murgers des Denzs de 1999er Chassagne Montrachet Blanc 2003er Criots Batard Montrachet GRAND CRU Domaine René Lamy 2005er Chassagne Montrachet Blanc „Pot Bois 2002er Chassagne Montrachet 1er Cru La Grande Montagne 1991er Montrachet GRAND CRU sowie 1994, 1995, 1996, 1998, 1999, 2003, 2004, 2005

Die hier aufgeführten Rot- und Weissweine sind auch in älteren sowie jüngeren Jahrgängen lieferbar ! Bitte fragen Sie uns auch hierzu.

Teilweise auch in 1,5 Liter Magnum lieferbar. Bitte fragen Sie uns.

• • •

Bordeaux - Médoc   (linkes Ufer der Gironde nördlich von Bordeaux)

Zwischen den Wassern  -  lateinisch: in medio aqua - liegt das Médoc. Wasser und Boden sind geprägt aus Sedimenten der über Jahrmillionen vor Jahren  aus den Pyrenäen und der Garonne angeschwemmten Kieselsteinen. Diese werden "graves" genannt.

In den Appellationen des Médoc dürfen ausschließlich Rotweine vinifiziert werden. Nördlich der "Jalle de Blanquefort" (ein kleines Flüsschen)  bis nach Saint-Seurin-de-Cadourne erstreckt sich die AOC-Haut-Médoc.

Die klassischen Rebsorten (vinifera cinerea) im Médoc sind Cab.-Sauvignon, Cab.-Franc, Merlot.  Die Petit Verdot, der Carmenère und  Malbec  werden in geringen Mengen angebaut. Die Weine des Haut-Médoc enthalten mehr Cabernet als in der AOC-Médoc - dies führt zu Geschmeidigkeit, Ausgewogenheit und höherer Reifefähigkeit.

Grundsätzlich (Rebsorten):                                                                                                             Der tief wurzelnde Cab.-Sauvignon  besitzt kräftige Tannine (Gerbstoffe) und viel Finesse - er gibt den Weinen Eleganz, Komplexität und Reifepotential. Merlot steuert saftige Frucht und weiche Fülle bei, Cab.-Franc sorgt für vielschichtiges Bukett und leuchtende Farbe. Der farbstarke Petit Verdot besitzt eine typische Veilchennote mit guter Säure (Lebendigkeit). Malbec und Carmenère erzeuigern letztlich schöne Würznoten.

Das Geheimnis der Rebsorten-Abstimmung der Médoc-/Haut-Médoc Weine liegt in der Kunst des Winzers in der feinen Abstimmung - der sogenannten Assemblage (Vermählung).

Abschließend: Wichtig (zunächst) ist die Einordnung in  Kategorien,  sogenannte "Crus" (Gewächs):  GRAND CRU CLASSÉ 1855, CRU BOURGEOIS, CRU ARTISAN, weitere CRUS (hierzu gehören Weine aus Handelshäusern und Châteaus und die Weine von 8 Winzergenossenschaften).

• • •

 

Bordeaux 2005er Château Nicot (Merlot) 2003er Château Haut Gaudion Cuvée Prestige - 1èr Côtes de Bordeaux 2004er Château St. Christoly Cru Bourgois - Medoc 2004er Château Chevalier St. George Montagne - St. Emilion Silbermedaille 2005 2005er Château Treytins Montagne - St. Emilion Goldmedaille 2007 2003er Château Clos Trimoulet GRAND CRU St. Emilion 2005er Château Du Barry GRAND CRU St. Emilion 2003er Château Trapaud GRAND CRU St. Emilion Pomerol 2006er Les Sables de la Rose Figeac 2003er Château Garraud LA LALANDE POMEROL