Weingut Hirn

Fruchtige Weißweine, edle Rotweine und feine Rebsorten-Tresterbrände.

Besonderheiten der Kellerei:
Untereisenheim, nur 5 ha Rebfläche, urkundlich 788 erwähnt („Wiege des Silvaners“).

Böden: Lettenkeuper und Muschelkalk. Begrünung der Rebflächen, Förderung der Nützlinge durch naturgewachsene Hecken und Biotope, Düngung organisch. Schonende Behandlung beim Kellerausbau. Die „trockenen“ Weine haben Glukosegehalt von max. 4g/l, also auch für Diabetiker geeignet.

Wir laden zu einer Verkostung dieser klassischen, fränkischen Rebsorten-Gewächse ein.

Hierzu gehören auch: Riesling Winzer Sekt, Rebsorten Tresterbrände aus Riesling u. Kerner, Rotling Likörwein und das fränkische “Novum” Spätburgunder, Spätlese, trocken, 9 Monate Barrique ...

...ein Pinot Noir von internationalem Spitzenklasse-Niveau.

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Rheingau-Weine

...vom Weingut Alexander Freimuth Geisenheim des Bereichs Marienthal/Geisenheim:

7 ha Weingutgröße, Familienbetrieb, ausschließlich Gutsabfüllungen: Rieslinge, Weißer Burgunder, Rivaner, Spätburgunder der Lagen Mönchspfad, Kläuserweg, Mäuerchen sowie Rüdesheimer Bischofsweg, Magdalenenkreuz, Kirchenpfad.

Als Besonderheiten gelten die CHARTA-Weine: 100% reine Rieslinge hoher Mostgewichte und Säuregehalte sowie ALTE-REBEN Rieslinge aus besonders alten, knorrigen Rebstöcken: Klassisch feinherb, trocken, fruchtig, rassig,

Geeignete Weiß- und Spätburgunder werden im Barrique ausgebaut, daneben gehören alte XO-Weinbrände sowie Sekte nach traditionellem Flaschengärverfahren zum Programm.
Der “Feinschmecker/Wein Gourmet” (Heft 9/2002) zählt Freimuth zu den besten Weingütern Deutschlands, auch werden die Spätburgunder mit zwei “F” gewürdigt.

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Stein Weine

WEINGUT STEIN, Kinheim, Mittelmosel.                                                              
Die Gründung erfolgte durch Alwin Römer im Jahre 1950.
Symbolisch für die damalige Zeit findet sich das Fahrrad, mit dem „ Opa Alwin Römer“ sein Geschäft begann, auf den „Stein-Gutsabfüllungen“ wieder.

Das heutige Weingut umfasst ca. 6 Hektar Weinberge. 85% davon liegen in Spitzen-Steillagen und Terrassen-Steillagen an den Rebhängen der Mittelmosel. Die Schieferböden dieser Lagen geben den dort angebauten Riesling-Reben Ihre mineralische Kraft und Fülle und bringen hervorragende Rotweine hervor.

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                                 Ex libris

Beispiel: Erste Lage, Erstes Gewächs etc. erfüllen Kriterien eines qualitätsorientierten, ökologisch verantwortungsvollen Weinbaus. Die Toplagen erscheinen  mit einem 1.er Symbol, VDP, Traubenadler (Julius-Echterberg-Franken, Rote Hang-Rheinhessen,  Sonnenuhr-Mosel).

Im Rheingau steht der Begriff "Erstes Gewächs" unter gesetzlichem Schutz. Bei anderen Regionen wird ein GG an die Lagenbezeichnung  angehängt: Großes Gewächs.

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